Mies tuli ravintolaan ja istui pöytään. Istuutuessaan hän tönäisi pöydälle katetun lusikan lattialle. Lähellä ollut tarjoilija otti taskustaan uuden lusikan ja asetti sen pöydälle.
Asiakas kysyi ihmeissään: ”Onko kaikilla tarjoilijoilla lusikka taskussaan?”
”Kyllä, siitä saakka kun meillä kävi tehokkuusasiantuntija. Hän totesi, että 20 prosenttia asiakkaistamme pudottaa lusikan lattialle. Pitämällä puhtaita lusikoita aina mukanamme säästämme lukuisia keittiössä käyntejä.” Asiakas söi ruokansa, maksoi ja huomautti tarjoilijalle:
”Anteeksi tunkeilevaisuuteni, mutta oletteko huomanneet, että sepaluksestanne roikkuu lanka?”
Tarjoilija vastasi: ”Kyllä. Meillä kaikilla on roikkunut siellä lanka siitä lähtien, kun tehokkuusasiantuntija kävi meillä. Hän näet totesi, että käytämme aivan liikaa aikaa vessassa käsien pesuun. Lanka on sidottu kalun ympärille. Kun on tarvis, sen saa esiin langasta vetämällä.
Kun ei tarvitse koskea, ei tarvitse myöskään pestä käsiä.”
”Hienolta kuulostaa, mutta miten saatte kalun takaisin sisään?”
”Muista en tiedä, mutta minä käytän lusikkaa…”
